①皮むき用 切れ味の良い刃で薄く皮を剥くことができるステンレス製のピーラーです。人参やジャガイモの皮むきが楽しくなるくらいよく切れます。 ②千切り用 きんぴらやサラダ、なますなど,加熱したり塩で揉んだりする料理に丁度いい太さに切ることができます。（幅3mm程度の千切りになります。力加減や角度により厚みは変わります。） ③細千切り用 千切りよりもさらに細く「刺身のツマ」くらいの細さに切ることができます。人参やキュウリ、じゃがいもなどが一番切りやすいです。千切りしたきゅうりや人参をそのままサラダとしてドレッシングをかけて食卓へ。 書き状のフレームはドライバーで簡単にブレード（刃）を交換できるように１本のビスで固定されています。 オールステンレスなので錆びずにお手入れも簡単です。刃を交換することもできますので、長く丈夫におつかいいただけます。（替え刃別売り） 【替え刃の交換について】 皮むき、千切り、細千切りは同じフレームですので、どの刃も付け替えることができますが、小さなネジを開けて交換する仕様になっていますので、小まめに替える仕様ではなく「切れ味が落ちてきたら刃を交換する」という製品です。替え刃の交換はプラスのドライバーで簡単にできますが、ドライバーのサイズを間違えるとネジを舐めてしまうこともありますのでご注意ください。ネジが小さく見えるので小さめのドライバーが合うように見えるかもしれませんが、ドライバーはプラスの２番のドライバーをお使いください。 ※送料について 1回のオーダーで複数のアイテムを購入された場合に、１種類（最も高い送料）のみ送料がかかります。まとめて購入されるとお得になります。 素材：ステンレス サイズ：128×58×9.5mm 重さ55g（箱入80g） 日本製・化粧箱入 ブランド：ヨシタ手工業デザイン室 ヨシタ手工業デザイン室は東京都小金井市にある小さなデザイン室です。 「手で触れ五感に感じることを大切にしたい」、「手を動かし道具や素材との対話から気づき着想したい」、そういう思いから手工業と名前をつけられました。風土や環境と伝統の豊かさに生かされていることを知り、デザインすることで今日の暮らしに少しでも還元したいという思いで制作されています。